RENGEJIRUSI 日本蜂蜜株式会社
ホーム サイトマップ 当社について(会社概要ほか) お問い合わせ

文字の大きさ
   
日本蜂蜜株式会社 058-259-6161 電話受付時間 平日AM9:00-PM5:00
商品カタログ はちみつの話 はちみつレシピ 品質へのこだわり Q&A ネット通販 業務用購入
    ホームよくあるお問い合わせとご回答(Q&A)/その他  
 
よくあるお問い合わせとご回答(Q&A)
はちみつ全般に関する事 商品の品質や仕様に関すること 商品の販売に関すること 通販に関すること その他
 
 
その他
このコーナーでは、皆様から寄せられたさまざまなご質問とそのご返答を整理して掲載しております。
皆様からのさまざまな疑問・質問を常に受け付けております。お気軽にご連絡下さい。 こちらから
小さいパン屋をやっているのですがミニサイズの蜂蜜など店内にて販売したいと思っています。
料金やおすすめの商品などお知らせいただきたいのですが…
答えハチミツは、いま色々な用途に使われております。。お奨め商品は、@国産アカシア蜂蜜(150g)(450g)Aカナダ酸純粋蜂蜜(250g)(500g)Bレンゲ印 黒みつ(150g)。これらが特に、動向が良いですのでお奨めです。○最近は、スターバックスジャパン様やタリーズ様の影響もあり、若い女性の方がコーヒーや紅茶に、ハチミツを使用され始めました。○アカシア蜂蜜は、淡泊な味とすっきりとした甘味が特徴です。コーヒーに入れましても、そう黒くはなりません。(ハチミツ中の鉄分が少ないですので)○カナダ産はちみつは、珍しい、イメージが良いなどの理由により、購入される方が多いです。クローバー蜜や菜の花などのいろいろな花の蜜でございます。○黒みつは、沖縄県産黒糖にハチミツ、メープルシロップ、オリゴ糖をブレンド配合し、香りと風味の絶妙なコンビネーションの味付けにしております。最近は、ホットケーキやパンはもちろん、アイスクリームや、寒天、今流行りの男前豆腐などにつけていらっしゃる方もいらっしゃいます。
もんじゃ・お好み焼きのお店をしています。蜂蜜を探しています。
今デザートにアイスクリームにかける黒蜜を自家製するため蜂蜜をさがしています。アカシアの蜜がいいって知り合いに教えてもらいましたが初めて聴く蜂蜜なので足踏みしています。お試しサイズがあれば教えてください。
答え黒蜜を自家製するため蜂蜜をお探ししているとの事ですが、アカシア蜜がお薦めです。はちみちにも色々種類がございまして、@アカシア蜜:見た目がきれいで(キツネ色)、香りも薄く、味もさっぱりしております。Aれんげ蜜:ややキツネ色で、はちみつの香りが協調されており、コクがあります。B百花蜜:いろいろな花の蜜です。多種の香りが混ざっており、色も濃く、味も濃厚です。…など花の種類によって、味、風味、味覚等が変化してきます。よって一番クセの少ないアカシア蜜をお薦めいたします。ただ、コクのある黒蜜を作りたい場合は、れんげ蜜がよいのではないでしょうか。お試しサイズとしては、スーパーなどに、花別のはちみつもおいてありますので、アカシア蜜とれんげ蜜を一度お買い上げになり試作品を作り確認してからが、安心できるかもしれません。最小サイズですと150g ポリからございます。簡単ですが、ご案内させて頂ました。
スナック菓子メーカーですが、貴社はちみつパウダーのサンプルを希望いたします。
分量は100g程度頂戴できれば幸甚に存じます。
答え早速サンプル手配させて頂きます。一般の蜂蜜と違いましてパウダー状ですので、中々混合できない食品とも相性がいいと思われます。(過去にケーキ、チョコレート、パン製造業の企業様からお問い合わせございました)申し訳ありませんが、こちらの商品は委託会社にて製造しておりますので、おって出荷日、お届け日をご連絡申し上げます。
みつばちの像があるという話を外国でききました。
岐阜にはちみつ博士の渡辺孝にちなんだみつばちの像があるという話を外国でききました。そういう像は世界で2つしかないのだそうですが、いったいどういうものなんでしょうか。またその画像をどこで見つけることができるでしょうか。教えてください。
答え調査しましたところ@岐阜市公園(畜産センター)のみつばちの家A岐阜市護国神社前の石碑に絞込みました。(像及び石碑がここしかなし)
@につきましては、本日責任者と話ができました。
1.ここ(畜産センター内)には、みつばちの像はなし。ただし、岐阜市長良川沿いに岐阜県養蜂協会によるミツバチを供養する碑があります。ミツバチの碑は、ミツバチは自然の賜物、花の蜜をミツバチが採蜜し、「はちみつ」として、自然天然食品として、私達に還元してくれる大きな役割を持っていること。わずか40日間というわずかな間、天気の良い限り、花という花へ移り渡り、植物の繁栄に加担していること。私達蜂蜜関連会社及び養蜂家にとって無くてはならないものとしての、尊敬と今まで功を称えまして、毎年11月23日に、関係者が集まり供養しております。
2.渡辺先生も設立に、何らかの形で関わっていると思われます。
3.渡辺先生のお父様が、岐阜に日本で初めて蜜蜂の近代化技術を取り入れ、成功した。(渡辺寛先生)例、明治時代の技術からハチミツの生産性を高める為、西洋ミツバチを導入し、成功した。養蜂機械の導入(分離機など)、ミツバチの箱(巣)の改善、天気により、日本の南から北へ移動しながら、はちみつを採蜜する方法の導入などです。
4.岐阜の大手4社(蜂蜜会社)と岐阜の養蜂家の皆様方が毎年11月23日に、ミツバチを供養する碑に伺い、神主さんをお呼びし、供養しております。(現在も)
A弊社総務の社員と弊社社長に確認。毎年総務の社員が参加している。
岐阜が日本の養蜂業の発祥地と言われるのも、渡辺孝先生が養蜂業の近代化技術を導入し、岐阜より全国に拡大したからです。日本にひとつしか無いこと。
以上の調査の結果、Aの護国神社前のミツバチの碑が、Y様のお探しであるミツバチの像(石碑)であると推定されます。私も直接見に行き、写真をとってきましたので、画像を添付しお送りさせていただきます。最初のお問い合わせから、本日まで大変お待たせし申し訳ありませんでした。今回の件で、私も大変勉強になり、弊社社員に教えたいと考えております。Yさまに関しましては、いろいろな資料とお時間を頂きまして、誠にありがとうございました。今後共弊社商品ともども宜しくお願い申し上げます。※尚、今回の画像など弊社HP上で公開しております。「当社について」のカテゴリー内にあります「地元ぎふ岐阜情報」の最下部をご覧ください。全世界の皆様方にお知らせしたいと願っております。
新卒の採用募集は行っていますか。
答え現在の所求人募集は行っておりません(2006年3月現在)。今後募集をする時は、弊社HP上にて告知をする予定です。(中途採用可)宜しくお願い致します。
このページの先頭へ戻る
 
 
RENGEJIRUSI 日本蜂蜜株式会社
  商品カタログはちみつの話はちみつレシピ品質へのこだわりQ&Aネット通販業務用購入
  ホーム サイトマップ 当社について(会社概要ほか) お問い合わせ
(株)全国はちみつ公正取引協議会員之証 このマークは、皆様のご信頼にお応えし、純粋・高品質・美味を保証します。
当社は、(社) 全国はちみつ公正取引協議会の定める規約を遵守し、高品質の維持向上に努めています。
日本蜂蜜株式会社
本   社   〒500-8847 岐阜県岐阜市金宝町3−11
岐阜工場   〒500-8234 岐阜県岐阜市芋島5-4-1
TEL:058-259-6161 FAX:058-259-6166
Copyright(C)日本蜂蜜株式会社. All rights reserved.